Публикации


В Грузии запатентовали 30 блюд национальной кухни

В Грузии запатентовали 30 блюд национальной кухни

Крепкая “Чача”, вкуснейшая “Чурчхела”, а еще “Сулугуни”, “Хачапури”, “Мацони” - и это далеко не полный список грузинских блюд, которые получили патент.

Глава "Грузпатента" Ираклий Гваладзе говорит, что, в первую очередь, это сделано для того, чтобы защитить грузинские национальные продукты от плагиата. По сообщениям СМИ, сейчас некоторые из них (чурчхела, хачапури) во Франции продают как армянские.

Для массового производства запатентованных грузинских блюд теперь нужно будет получить разрешение, а вместе с ним - регламент по рецептуре и технологии производства. 

Второй веской причиной патентования стало то, что стоимость продукции с патентом гораздо выше обычной. Это имеет значительный экономический эффект, а потому, согласно заявлению Гваладзе процесс патентования блюд грузинской национальной кухни не прекратится.

К слову, на сегодняшний день Грузия имеет намного больше защищенных национальных брендов, чем другие страны СНГ.

Read 1236 times